今現在、特にコーヒーは、コンビニやファーストフード店などで安価で気軽に飲める嗜好品となりました。またファミリーレストランでも、ドリンクバーで何杯でも飲めます。かつて、コーヒーといえば喫茶店でと、日本の文化でもありましたが、近年の外資系のオープンカフェ等の台頭も多く既存の喫茶店が多数廃業の道へと立たされました。今や純喫茶が激減する中、今一度喫茶店の価値を考えてはいかがでしょうか？

例えば、一杯のコーヒーが平均450円～500円の喫茶店。上記で述べてたお店に比べれば値段は高く感じるかもしれません。しかし、喫茶店にはほぼ必ずといっていい程新聞雑誌が多数置いてあると思います。一冊400円位の週刊誌や150円スポーツ新聞をゆったりとした空間で一杯のコーヒーを飲みながら味わえる至福のひと時。ランチも一部を除けば、飲み物が付いて1000円以内がほとんどであったりします。また、かつては外回りの営業マンの休憩や商談など。また、時には婚約前の両家顔合わせなんかにも使われたり、一種のステータスというかライフスタイルでもあった気がします。

カウンターやその傍のBOX席ではマスターやウェイトレスと常連客とのコミュニケーションもあり、またその中でお客様どうしで仕事（商談成立）なんてものも多数あったりして、人とのつながりや、コミュニティ・情報交換の場としても、最適な場所ではないでしょうか？

ご近所付き合いも希薄となったこのご時世。少しでも人と人との関わりの場として存在していきたいと私は思います。

さあ、一杯のコーヒーの価値。人それぞれ価値観など違うかもしれませんが、皆さまはどうお考えになるでしょう。

しがない喫茶店の筆者のひとりごとでした。最後まで一読ありがとうございました。